Yummist's DFAL

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今年是民國成立一百年，1911年的辛亥革命也成為話題
對岸作家張鳴用雜文集錦的方式，完成"辛亥 - 搖晃的中國"
試圖從各種角度來看辛亥革命的影響，其中有不少趣事軼聞

辛亥革命雖然是一場低變動的、少暴力的革命
但是中國從上千年的帝制國家，一下子掛上了共和的招牌
還是有很大的意義
辛亥革命是一場意外造成的結果，當然當時滿清政府的作為、革命份子的發動
發生一場變動是遲早的事情
但作者認為，原本革命黨並不喜歡在四面交戰的武漢發動革命
因為武漢身處內地，四面可攻，革命活動很容易被撲滅
所以孫中山先生屢次起義都沒有在內地的武漢
可沒想到真的成功的起義，居然在意想不到的武漢

 

上次分享懶人便當受到很多朋友迴響
這次再接再厲，推出更適合懶人的XO醬蝦菜飯
其實炒飯是蠻好的懶人便當選擇
因為製作的時候省時間、不需要炒好幾種菜
營養價值也不差，也通常受到大人小孩的歡迎

懷舊風最近挺流行
懷念金曲的演唱會、復古造型的商品
還有許多老劇本重新翻拍的電影、電視劇
但人們懷念的不只是那首歌、那部電影
更是那段時光、那段回憶
所以其實懷舊的商品不一定是好的體驗
很多時候可能會引起更多的傷感
倒也不是現在的製作比較差
而是記憶因為其情其景是被美化的
再去畫蛇添足真的會只堪追憶了

便當菜色最麻煩的就是要營養又要適合微波或蒸
最近高麗菜跟金針菇都很便宜，這次便當就用這兩個食材來製作吧

開始可以理解為什麼某些好萊塢明星會開始信仰藏教
在科學至上、3C廠品充斥的生活中
西藏是一個神祕的存在
或許科技進步，但人類的生活還是有很多極限與無可奈何
神秘代表未知、代表無限可能，甚至代表心想事成
於是這種對神祕的類似崇拜的狂熱與需求，就轉而投向西藏與宗教

在好朋友的帶領下, 發現了這家隱身於巷子中的義大利餐廳 Trattoria di Primo

(由於太久沒上街了, 都宅在家裡, 走在巷弄之間居然有一種突然被熱鬧嚇到的感覺)

店門的招牌非常可愛, 簡單, 小巧, 卻又高雅

進門之後, 發現櫥窗裡擺了幾個超巨大的 Gouda Cheese, 原來這家餐廳同時也是專門賣乳酪的

 
好姊妹當我的伴娘，可是我不能當她的伴娘
只能夠當招待幫幫忙囉~~
今年好多朋友結婚，希望大家都百年好合

台北最近有些很有想法的廚房
感覺老闆是做興趣的 
店面都不大 需要事先預訂
沒有固定的菜單 是根據當天食材搭配
但是布置都很有特色 食物也都挺不錯的

 

位於師大巷弄的小慢廚房就是其中一家

 
這次到加州終於吃到Geogoretown Cupcakes
雖然Star World的節目是DC Cupcakes
但是這家店的真正名稱是Geogoreyown Cupcakes
他們只有一家本店跟一家分店在DC華盛頓特區
幸好有提供美國本土的運送服務
一張訂單至少要一打十二個才可以運送
只不過運費其實跟一打的錢差不多了
無論如何，看了這麼久的節目，花昂貴的運費我還是要吃到!

趕在出國前幫奶奶做了這本相本書
希望她收到會喜歡囉~~~

奶奶一百歲生日

 

衛視合家歡台Star World Channel 有個很香很好吃的節目
DC Cupcakes 中文翻譯是蛋糕天后(應該是香港的翻譯吧)
內容是一對姊妹在華盛頓開蛋糕店的真人秀
這是一家真正的蛋糕店，每一集都會有不同的主題
這對姊妹放棄原本的工作，一起開設一家家庭式的cupcakes店
員工人不多，但是店裡的口味有76種，還接受特別的訂單
像是為了生日宴會準備的蛋糕電吉他，用上百個cupcakes排出一把電吉他
而且運用特殊原料使蛋糕會夜光之類的
網路上也可以下訂單，只是要在美國本土才有送貨的服務
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes

在台灣看了好多集的我，因為訂不到吃不到，所以決定用他們公開的食譜
自己做cupcakes來試試看

 
奶奶是跟辛亥革命同一年出生的
事實上，奶奶比辛亥革命還大幾個月 
今年各地親友都來參加奶奶的生日趴
祝奶奶永遠健康  福如東海  壽比南山  天天開心

母親節的由來大家都知道了，在高唱世上只有媽媽好的時候
其實父親也是很辛苦的，不過大家好像比較注意到懷胎十月的媽媽?
台灣的父親節是在八月八日，取其爸爸的諧音，相當有趣
美國的父親節是在六月十九日，今年剛好是星期天

昨天去買心愛的馬可麵包時，看到店裡舉辦88折的活動
其實很想要問店長，八月的時候也會有88折的活動嗎?
對岸的淘寶網也開始有父親節的折扣了，真是不學則以，一學就是全套
我還是喜歡我們的八八節，比起莫名其妙的六月十九有意義多了
據說當時是某個婦女寫信給華盛頓市長，所以華盛頓是就是第一個在六月十九日有父親節的地方
其他的地方有樣學樣，從此六月十九日就是父親節了
一點都不傳奇、沒有故事性的由來啊，連個諧音也沒有，真讓人失望
沒有年獸、殺韃子的刺激，是很難讓大家記得的喔
做為一個節日也有行銷的深刻含意呢

胡扯一陣，其實最好是每天都關心父母，比偶爾過個節重要吧?

 
聽說在台灣一定要做的三件事是
爬玉山、橫渡日月潭、單車環島
嘗試過爬玉山之後，覺得這個還是留給新鐵人三項吧

 
今年是民國一百年，好多人都在"百年好合"的機會結婚
幾位好朋友也都紛紛進入人生另一個階段
端午廉價的時候去新竹參加同學婚禮，雖然塞車塞超超超級久
但是可以見證好朋友的幸福，都是值得的啦~~
新娘子的華麗裝扮很對我的味，可惜我結婚的時候都沒有走華麗風(嗚......)

不知道為什麼有些人總是喜歡造神
動不動就說某某是神級、是神人
好像一旦承認對方是神之後，就跟凡人的世界切割
所以我們芸芸眾生不需要也無法跟之比較
畢竟神跟人是不一樣的，怎麼能跟神比呢?
所以比較努力的是神、比較成功的也是神
人只可以仰望，還是乖乖地當個凡人
不知道甚麼時候，造神可以取代有為者亦若是的雄心
甘於當個平凡人有時候是否是懶得超越的藉口?

為什麼一直有各種世界末日的傳言?
埔里的王老師真的有這麼重要嗎?媒體需要一整天報導
台灣沒有其他重要的事件嗎?
有些人高興住在貨櫃屋是他們的自由吧
馬雅人說2012年是世界末日
他們有算到十八世紀就被西班牙人滅亡嗎?
自己的事情都算不清楚，這樣的預言準確嗎?
與其擔心世界末日，倒不如關心一下缺水、糧荒的問題比較現實
新聞花一整天的時間報導王老師，卻不願意報導一下世界新聞
美國的密西西比河成災、小麥生產區收穫不穩、水資源分配不均
這些問題馬上就會遇到，比起甚麼無稽之談的世界末日更急迫吧
實在想不通新聞記者的頭腦是裝甚麼的

發現連載很久的小說實在很考驗讀者的記憶力
一口氣看完藏地密碼前九集，等了半年才出的神聖大結局
差點都不記得前面的劇情了!
不過平心而論，何馬算是有誠意的了，大結局雖然有留下一些伏筆
但是整體的解釋已經盡量做到頭尾呼應，比起很多虎頭蛇尾的作品好多了

活到老寫到老，高齡八十七歲的山崎豐子仍然孜孜不倦地創作著
除了因為記者生涯提供她寫不完的題材外，對社會議題的關注與熱情更是支持她寫作的動力
最新出版的"命運之人"是山崎近幾年的作品，有別於之前的創作，這次是真人真事完整呈現
主角是當年報社的同事，故事內容有很多是直接引用相關文件，很有報導文學的意味

看了NHK的大戲篤姬與童門冬二的篤姬一書
對日本幕末維新的歷史稍微有點了解
電視上的宮崎葵青春俏皮，其實跟真正的篤姬有所差距
歷史上的篤姬高大強壯，是個金剛芭比，而且據說皮膚不太好......

韓國柚子醬不僅可以做柚香紅茶，也可以入菜喔
取代香橙排骨，柚香排骨製作更方便

天堂在另一個街角是的一個殘忍的遊戲
做鬼的小朋友問其他小朋友"天堂是不是在這裡?"
被問的小朋友就要說"不，天堂在另一個街角"
然後大家就要跑來跑去避免被鬼抓到，跟以前玩的查戶口很像
但天堂永遠在下一個街角，這件事想起來挺悲傷的
雖然小孩子在玩的時候不會想到
只有在長大後某一天會突然領略到這遊戲背後的現實的諷刺

南京東路捷運站附近的Capricciosa是來自日本的和式義大利料理
有許多分店在東京，目前台灣也有好幾家
雖然是日本人開的，不過手工披薩跟墨魚麵卻相當好吃

 
真的有人能在過年期間吃完所有的香腸嗎???
每次過完年，冰箱都會留下爆滿的食物
為了有效利用食材，我也開始認真變換花樣，希望能趕快消耗存糧
這次做的是超簡單的臘味飯，稍微變化一下，不但好吃也非常適合帶便當

快過完年還有一大塊蘿蔔糕在冰箱
於是嚐試港式飲茶的XO醬炒蘿蔔糕

所謂元宵節其實應該是要吃元宵的
元宵跟湯圓不太一樣，元宵是比較硬一點、大一點的
所以最好吃的作法就是炸元宵了
超過六十年的老店生計每年元宵節會推出手工元宵
只賣元宵節前一個星期的時間，所以想吃的人要趕快去搶囉

在較大的地圖上查看京都美食地圖

錦市場大爆走之一 - 幸福堂
必去指數:★★★



錦市場位在錦小路通上，是京都的一個菜市場
不過布置相當乾淨，其實跟捷運地下街有些相似
主要是賣食材與各種老店小店，其中有很多有趣好吃的
所以地圖上的錦小路通看起來很短，其實可以逛掉大半天

很不幸的，這次在京都遇到四十年來最冷的冬天
寒風刺骨下，再怎麼古色古香的寺廟景點都變成痛苦的挑戰
唯有香噴噴、熱呼呼的各色餐點才是最吸引我們的
於是原本計畫的京都歷史之旅，在第一天就變調成美食之旅了

京都井 - 平價大阪燒
必去指數:★★★

誰說日本的消費高?京都的消費相較東京，就像台北跟台中的差別
在京都的巷弄中，有不少美味又不傷荷包的小店
這家位在五條附近巷子的大阪燒，平均一個人只要三百多台幣
是我們到達京都的第一站

桂格燕麥不是只能加水果、葡萄乾喔
也可以加上鮪魚根玉米變成鹹的口味!!

明朝的歷史好像不是歷史課程的重點宣傳部分
感覺漢唐的盛世是主力宣傳
清史因為一大堆歷史劇、宮廷秘辛而大紅
反觀明朝雖然也有二百多年的歷史
但大家的印象似乎停留在瘌痢頭朱元璋、可怕的錦衣衛

"明朝那些事兒"是對岸當紅部落客一連串明史介紹的總集
作者當年明月是一個對明史很有興趣的年輕人
以明史作為主幹，雜以其他史料，用白話文介紹明史
基本上就是明朝版的吳姐姐說歷史故事啦
不過作者也是個八十後(七年級生)，所以敘述中會出現很多"現代"詞彙
像是周星馳、天下無賊、還是一些順口溜等"梗"
因此讀起來輕鬆有趣，對一般較少接觸文史作品的人也不吃力