Yummist's DFAL

因為一些原因，還是決定以後更新都合併到SEESGAME發布
所有文章已經都搬到SEESGAME了
歡迎大家繼續支持囉!

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上次分享懶人便當受到很多朋友迴響
這次再接再厲，推出更適合懶人的XO醬蝦菜飯
其實炒飯是蠻好的懶人便當選擇
因為製作的時候省時間、不需要炒好幾種菜
營養價值也不差，也通常受到大人小孩的歡迎XO醬蝦菜飯
材料: 蝦(草蝦、蝦仁都可以)、高麗菜、蛋、蔥、白胡椒、米酒、XO醬、米飯
做法:

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懷舊風最近挺流行
懷念金曲的演唱會、復古造型的商品
還有許多老劇本重新翻拍的電影、電視劇

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便當菜色最麻煩的就是要營養又要適合微波或蒸
最近高麗菜跟金針菇都很便宜，這次便當就用這兩個食材來製作吧
 
高麗菜飯
材料: 高麗菜1/4顆、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、白米一杯、胚芽米一杯、鹽、白胡椒、黑胡椒、沙拉油
做法:

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開始可以理解為什麼某些好萊塢明星會開始信仰藏教
在科學至上、3C廠品充斥的生活中
西藏是一個神祕的存在

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在好朋友的帶領下, 發現了這家隱身於巷子中的義大利餐廳 Trattoria di Primo
(由於太久沒上街了, 都宅在家裡, 走在巷弄之間居然有一種突然被熱鬧嚇到的感覺)
店門的招牌非常可愛, 簡單, 小巧, 卻又高雅
 

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好姊妹當我的伴娘，可是我不能當她的伴娘
只能夠當招待幫幫忙囉~~
今年好多朋友結婚，希望大家都百年好合  

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台北最近有些很有想法的廚房
感覺老闆是做興趣的 
店面都不大 需要事先預訂
沒有固定的菜單 是根據當天食材搭配
但是布置都很有特色 食物也都挺不錯的
 
位於師大巷弄的小慢廚房就是其中一家

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這次到加州終於吃到Geogoretown Cupcakes
雖然Star World的節目是DC Cupcakes
但是這家店的真正名稱是Geogoreyown Cupcakes
他們只有一家本店跟一家分店在DC華盛頓特區
幸好有提供美國本土的運送服務
一張訂單至少要一打十二個才可以運送
只不過運費其實跟一打的錢差不多了
無論如何，看了這麼久的節目，花昂貴的運費我還是要吃到!
 Menu上口味眾多，記得節目裡有提到過至少有76種
 不過我們只有一打，只可以吃到12種口味
 有選最受歡迎的紅絲絨(Red Velvet)、幾種巧克力的
 還有七月的限定的草莓口味
 一般來說美國的蛋糕都很可怕 
奶油像是不要錢的狂加一陣
蛋糕本體通常非常非常非常甜膩  
通常我是比較喜歡台灣或是歐式糕點的
不過杯子蛋糕在台灣沒有找到好吃的
台北有幾家非常昂貴的Cupcakes我覺得都很普通
所以才會自己找食譜來嘗試製作
  

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趕在出國前幫奶奶做了這本相本書
希望她收到會喜歡囉~~~

奶奶一百歲生日

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衛視合家歡台Star World Channel 有個很香很好吃的節目
DC Cupcakes 中文翻譯是蛋糕天后(應該是香港的翻譯吧)
內容是一對姊妹在華盛頓開蛋糕店的真人秀
這是一家真正的蛋糕店，每一集都會有不同的主題
這對姊妹放棄原本的工作，一起開設一家家庭式的cupcakes店
員工人不多，但是店裡的口味有76種，還接受特別的訂單
像是為了生日宴會準備的蛋糕電吉他，用上百個cupcakes排出一把電吉他
而且運用特殊原料使蛋糕會夜光之類的
網路上也可以下訂單，只是要在美國本土才有送貨的服務
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes
在台灣看了好多集的我，因為訂不到吃不到，所以決定用他們公開的食譜
自己做cupcakes來試試看巧克力香蕉杯子蛋糕 Chocolate Banana Cupcakes 二十人份
材料: 2杯麵粉 (食譜是all-purpose flour可用低筋麵粉代替)、3/4杯白砂糖、1/4杯可可粉、1/2小匙泡打粉、3/4小匙小蘇打
        1/4小匙鹽、225克原味低脂優格、一根中型香蕉、1/3杯植物油(用橄欖油即可)、1/4杯低脂牛奶、2小匙香草精、3個蛋白
做法:

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